股份公司屠宰品管组面对生猪购进质量验证、屠宰过程检疫检验、生产质量控制和出厂质量检验等工作,积极响应张主任的要求,树立了“作风正派、素质一流、热情服务、信息共享”的新理念,通过努力,逐步建立了质量信息共享的新机制,营造了大家重视质量的浓厚氛围,达到了共同改进质量的目的。
参加周一质量例会 明确工作的指导方向
每每周一,屠宰班组班长都会准时参加品质管理部的质量例会,学习其它班组经验和品质管理部主任的讲话精神,及时传递给屠宰品管员。能够倾听主任和其他班组班长的讲话,对于班长来说是一种不寻常的幸福,每参加一次,就提高一次。
周一质量例会,是质量管理的思想盛宴。他们的讲话,思想深刻,精彩纷呈。每个人听后,如沐春风,似对秋月。华懋、股份火腿肠分厂、食品城、原辅包接收试验品管组和稽查组在一周质量管理实践的基础上,以事实为依据,用数据说话,经常有精彩的结论,带给我们全新的感受。
在每次会议的最后,作为品质管理部的领航人张主任都要发表精彩的总结,他意味深长的强调:班长讲了很多,信息量大,大家一定要到现场交接到位。在此基础上,张主任站在集团公司的高度,对于新产品的质量管理和品质管理部的具体工作都做了细致的安排。特别是张主任提出的“重新审视自己的工作”的新要求,给我们带来新的感受。这是深厚文化底蕴和现代质量管理理念的有机结合。
中国道家强调“自视”,要求我们自我审视、自我鞭策、自我激励和自我提高。现代质量管理已从单纯的检验把关发展到了六西格玛管理、零缺陷管理等崭新的境界,在这些管理理念中处处也体现着“自视”的要求。传统文化和质量管理二者有机结合,必能促进质量管理迈进新境界。
屠宰品管组在参加周一质量例会后,都会及时准确把会议的要求和指导思想及时传达给品管员和相关部门,做到信息共享。
完善交流渠道 做到质量信息共享
屠宰品管组工作于股份屠宰厂,如果没有顺畅的质量信息沟通渠道,就无法保证质量问题的及时改进。为此,我们班组重新审视自己的工作,站在分厂的角度,积极和分厂一起探讨并完善沟通交流渠道,做到了质量信息共享,有力促进了分厂质量管理工作的提高。
4月21日,在股份屠宰厂会议室,我们向分厂的管理层汇报了一周的质量问题、原因分析和改进建议后,分厂谭经理发表的讲话给我们留下了深刻印象。这次会议,给我们屠宰品管组全体成员极大的鼓舞,使我们增加了抓好产品质量和食品安全的信心和决心。
谭经理要求相关车间针对我们发现的问题,要把信息全面的传递下去,调度员要进行跟踪,听车间主任在班前会上的落实情况,并进行有效的分析、总结和提高。对于食品安全隐患认识不足、落实不力的情况,谭经理强调要时时刻刻做好过程控制,“反复抓,抓反复”,取得管理成果后,更应谨慎,确保食品安全。
“里仁为美,择不处仁,焉得知?”《论语》里经典的语言早就告诉我们应该处在一个“仁”的美好境界。是啊!目前,屠宰品管组工作于一个大家都重视产品质量和食品安全的美好环境里,有了分厂的高度重视和职工的积极参与,产品质量零缺陷的目标一定能够实现!
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