通过“公开、公平、公正”的竞聘，我凭着自己所学的专业知识、在车间所积累的工作经验，同时对双汇文化的高度认可及对品管工作的热爱，有幸成为向往已久的品质管理部的一员。短暂的欣喜过后，我们就迎来了内容丰富、安排紧凑的岗前培训和严格的专业知识考试。在车间工作的时候，虽然也对品管工作有了一定的了解，可经过培训后才知道要想胜任新工作，成为一名优秀的品管员，我还有很长的路要走。
根据工作需要，我被分配到屠宰厂品管组。来之前心里有些忐忑，因为在这里至少每个班要检验六千头生猪，这是我大学实习时所在屠宰厂的十几倍，这么高效率的生产节奏和那么赫赫有名的十八道检疫，品质部管理规定要求每个检验员都必须有过硬的检验水平，我可以胜任吗？虽然有了决心，但我清楚自己距离顶岗，完成重大疾病漏检率为零的质量目标相差尚远，这当中需要一个飞跃。而我如何才能尽快实现这个飞跃呢？
我们的班组给了我强大的支持，班长和老同事都关心、帮助我，让我能够全身心的投入到学习中去。为了让我们更快地掌握工作要领，班长每天都专门抽出时间，对我们进行专业知识和工作方法的学习情况提问，督促我们认真学习，老同事也毫无保留地把自己所积累的工作经验教给我们。
旋检室里的同事们总是特意把每天发现的寄生虫肉样放好，让我们观察、学习。我在红脏岗位上学习时，胡老师和杨红老师教我都特别用心，从疾病观察、识别到无害化处理，甚至磨刀的方法都一点一滴的教我。胡凯老师教我的方法特别好，让我从中获益匪浅。他先是把岗位职责与其它检验岗位的联系详细地讲给我听，讲完后让我不断的重复记忆，连续提问我好几次都完全正确后，又要我跟着旁边摘除甲状的老员工学习，让我自己总结甲状腺的组织和肌肉有何不同、如何判断、区分碎肉和甲状腺。这说起来容易做起来还真不简单呢？因为车速较快任务较多，两者又很相似，所以容易把碎肉当做残留割下来，胡老师让我拿老员工割下来的甲状腺与碎肉仔细观察，我也留心老员工修割的甲状腺容易发生残留的部位，才最终能正确快速地发现甲状腺是否有残留。学完这些，胡老师又教我如何识别各种病例：如黄疸、黄脂、心膜炎、心包炎、心肌炎、肿瘤、各种寄生性病变，以及如何根据严重程度进行正确处理，做到既能控制各种疫病，维护产品质量又不降低产品价值，为了让我能跟上车速，胡老师和杨老师也下了不少功夫。在这实习期间最让我感动的还有大红姐的认真态度，她不仅热心的把她几十年的工作经验传授给我，对一些她记不太准的东西还专门查阅资料后再讲给我听，我们的王俊华班长在我们刚来的第一天，就专门为我们打印了学习资料，让我们学习。
这样的事儿、这样的人还有很多，这里的每位老同事几乎都成了我们新人的老师，在这个班组里我终于完成了第一个飞越，实现了单独顶岗。但我深知我还有无数个飞越需要完成，班组成员的工作能力、敬业精神、爱厂如家的精神、求真务实、廉洁自律、无私奉献的精神等等都是我们新进人员努力的方向。
虽然在本部屠宰厂做品管员很累，我的手上、脚上都磨出了茧子，但我的心里时刻都很温暖、充实。这个班组更像一个家，有严格的家规、有温暖的亲情、有共同的责任和目标，我深深地热爱这里的工作，也会认认真真地做好自己的本职工作，为双汇美好的明天奉献自己的光和热。
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