首届全国高校烹饪技能大赛在武汉举行 双汇集团权威出席

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        11月23日到24日,2007首届全国高等学校烹饪技能大赛暨第二届餐饮业职业教育发展论坛会在湖北省武汉市武汉商业服务学院举行。
       这次大赛是由中国烹饪协会与教育部高等学校高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会共同举办的。大赛旨在落实全国职业教育工作会议精神以及国务院《关于加快发展服务业的若干意见》要求,进一步推动高等院校烹饪专业教育教学改革,同时展示高等院校烹饪专业学生的风采,引导我国高等烹饪教育更加健康快速的发展,来自北京、上海、广东、江苏、吉林、宁夏、新疆和湖北等16个省、市、自治区的28所高校、32支代表队的128名烹饪学子参加了比赛。
       此次大赛由获得劳动和社会保障部职业技能竞赛裁判员资格的专家及营养学家、知名企业的代表共同组成权威的评判委员会,将对参赛作品和团队进行公开、公平、公正的评判,她这次大赛是对全国高等职业学校餐饮专业学生的职业技能水平的一次检阅。
       双汇集团作为此次大赛的猪肉供应商,除作为特邀佳宾权威出席外,还展示了味美健康的双汇食品。
      第二届餐饮业职业教育发展论坛会同期举行。

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