11月9日，“2007中国国际食品工业经贸洽谈会”在中国食品工业示范基地、中国腊味食品名镇黄圃镇的国际会展中心开幕，来自40多个国家（地区）的企业参展观展，双汇集团特装展区。
此次展会为期3天，这届食洽会得到国际政府机构、工商界广泛认同和参与，特别是欧盟和法国政府给予极大关注，法国食品协会出口俱乐部主席多米尼克、法国肉食熟食协会主席罗伯特受法国农业及食品加工工业部委托,亲率50多家法国食品企业前来参展。
此外，美国、加拿大、日本、韩国、泰国、马来西亚、印度、新加坡、香港、澳门、台湾等40多个国家和地区也组织了近百家企业前来参展，使今届食洽会国外参展企业达150多家，占全部参展企业的35%，参展率比国际公认的国际展20%的标准高出15个百分点。
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