“新年到，新年到，穿新衣，放鞭炮。”过新年是儿时最开心最快乐的时候。故乡儿时那浓浓的年味儿是我记忆中永远挥之不去的情结，是一坛浓香的陈年老酒。
吃过“腊八粥”便算是进入年关了，在那缺衣少食的年代，唯有过年才能吃上白白的馒头，吃上香香的肉，那时农村的日子非凡苦，天天三顿都是照见人影的玉米糊加上几块红薯或几片红薯干之类，平日吃一顿玉米面或红薯面的窝窝头就算是改善生活了。记得当年生产队开“农业学大寨”会议，我们这一帮小孩子在人群中窜来窜去玩儿，老支书到大寨参观回来，讲到把生产队的山坡改造成梯田后，社员就可以天天拿着白面馒头，放开量吃饱了，把我们馋得直流口水，似乎在听“天方夜谭”，想着有大白馒头吃的味道，就再也不乱跑乱闹了，支起小耳朵听老支书讲，缺衣少食的年代过年就分外有吸引力了。
年前第一件快乐的事便是杀年猪了，过了腊八便不停地问爹妈：“咱家啥时杀猪呀？”看到乡邻将养了一年的大肥猪宰杀后去毛，挂在高高的木架上用刀分割，那白嫩白嫩的鲜肉简直让我们垂诞三尺了。等到自家杀猪了，那神气劲别提有多高了，在小朋友羡慕的目光中，跑前跑后地帮大人们的忙，一会儿递个刀子，一会儿送个铁钩子，老乡们评论着：“这猪至少有三四百斤吧。”养猪养得好，便是全家最大的荣耀。宰杀完后，全家人便请杀猪的老师傅吃饭，那饭是少不了大块肉的。然后便将一大块一大块的鲜肉放在大缸里进行腌制、风干后制成腊肉，便是全家人下一年最高级的营养品了，大油经过炼制后，放在几个小瓦罐里，然后密封保存，也要在下一年炒菜用上一年的。
腊月二十三，祭过灶神之后，便正式进入年关了，家家户户买年货、备米菜开始有条不紊地一项一项预备了。先是将自家种的大豆泡好之后，拉到磨房里磨好，然后拿回家用大锅熬制点浆，再用纱布包好，然后再压上一声木板，一个方方正正、有模有样散发着豆香的豆腐便制好了，压豆腐是需要等待的，为了尽快吃上一块热豆腐，我们急得团团转，一会儿去按按豆腐板，一会儿又往板上压几块砖头，只想尽快把水压出来，等大人们说压好了，便急不可待地揭开纱布，用刀切下一小块，温温的、香香的，至今想起来还让我们回味无穷，现在什么时候想吃就可以随便买，可再也吃不到香浓味美的豆腐了。
然后便开始蒸馒头，母亲那时要蒸至少五种馒头，豆沙包、糖包、肉菜包、白馒头另外还有外白内黑的红薯面馒头，几大锅馒头，一直要吃到正月十五元宵节的。那包了一层白面的馒头是父母亲为自己预备的，包子和白馒头是我们兄妹吃的。到了二十九便开始下锅了，炸油条、豆腐干、红薯片、菜团子、酥肉等，一炸就是两大篮子，父母亲炸着，我们在一边儿吃着，每炸好一样，烧着小手了，我们也抢着去抓。
腊月三十便是大年了，全家一起聚齐了吃团圆饭，早早的父母便起床了，然后是贴春联，那时的春联是爷爷用毛笔自己写的，我们便跑前跑后地给爷爷帮忙，一会儿去磨墨，一会儿去拉红纸，爷爷是老私塾，那一手毛笔字现在已不多见了，左邻右舍、亲朋好友从腊月二十三一直写到年三十，写完写好了，我们便帮家里人用浆糊贴在大门上，以及外面柱子上，然后挨家挨户去念春联，贴完春联后便上坟祭祖，拿着头纸、鞭炮、美酒、好菜，到老辈人的坟头上挨个地祭，过年也不能忘了祖宗老人的恩泽，让他们也在地下安安生生地过个好年，祭完祖后，全家老小便聚在一起吃年饭了。
吃年饭是过年的高潮，那热闹劲别提了，从最长一辈到最低辈分的小孩，不管是否分了家，几十口子人坐在一起，从爷爷到父辈到兄妹、侄子、三世、四世同堂的围坐在一起，好不亲热、好不开心、好不快乐。农村的年饭是最讲究的，每桌上冷菜、热菜至少在十多样以上，爷爷奶奶坐在主位上，给我们讲一些过年的习俗、过年的规矩，我们在一边急不可待地拿着小筷子，可爷爷总也不动筷，我们自然不敢去动那香喷喷的饭菜了，直到全家老小一个也不少都到齐了，爷爷才说开饭了，小叔便到庭院里点燃一挂长长的鞭炮，放完后，爷爷拿起筷子尝一口，我们便用小手抓起筷子狼吞虎咽、三下五去二地吃起来了，大人们开始喝酒了，我们小兄妹便在一边学着划拳，以茶代酒，好不热闹，一顿团圆饭要吃上一个下午的，暖暖的炭火、可口的饭菜、热热闹闹的全家人，那年味儿便越发浓香了。
那时没有电视，吃完年饭后，一家老小便开始包饺子，在一起谈天说地，一直熬年夜熬到天快亮了，东方发白时，又开始放鞭炮，迎接新的一年的到来。
“不过十九，新年不走”，直到正月底，这年才算完完整整地过好了，离开家乡虽然有十几个年头了，但那浓浓的年味依旧铭刻在脑海的深处，总也挥之不去。
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