上大学的时候，家里比较贫穷，经常去饭店打零工，把握了一套厨房里的本领。毕业后来双汇上班都在工厂吃饭，一直没有展现的机会。谁想，婚后竟派上了用场。
年初，我们在国际花园买了房子，为了营造一个现代化的厨房，我咬咬牙装上了名牌橱柜、海尔壁挂炉、欧式烟机、美菱冰箱、美的电磁炉，连刷锅用的丝瓜都是买的，前后花去2万多元。妻子问我干嘛这么破费，我说：“为了实现持久发展，走在时代的前沿”。
五月，我们开火做饭了，天天下班妻子都在超市里买菜，时间长了我发现超市里的疏菜价格高还不够新鲜，一部分干黄的茎叶都要择去，原料利用率较低。为了提高蔬菜新鲜度，降低蔬菜购买价格，我跑到铁东农贸市场赶早集，有时侯干脆到菜农家里搞批发，然后放到冰箱里储藏备用。这样一来，不仅能够吃上绿色健康的疏菜了，而且还大大降低了采购成本。
买菜的问题解决了，做饭又成了妻子的弱项，妻子究竟没有下过厨房，做饭时手忙脚乱，经常预备的青菜用不完；蒸的大米吃不了；锅里的油耗完了，菜还没有切好；微火十分钟蒸熟的饭菜，她却用高火一刻钟。由于技术的不熟练，操作的不规范，造成水电气浪费，形成较多剩余饭菜，出锅的饭菜色泽、口味也很差。亲戚朋友来做客，妻子竟然不敢下厨房。
为了摆脱这种局面，提高饭菜质量，减少不必要浪费，开始发挥我的自身优势，制定了厨房治理培训计划，对妻子进行全方位的现场指导。
首先，从烹饪技术抓起，手把手传授妻子切菜刀法、爆炒的技术、配菜的技巧，通过技术的手段提高饭菜色香味；其次从水电气使用入手，讲解自来水的节约办法、电器的先进功能、天然气的安全使用等，确保安全操作、缩短做饭时间，降低做饭的费用；再者，从做饭的流程进行培训，开火前做好器具原料预备，按照烹饪的先后顺序入锅，避免油盐散落地面造成污染，确保做饭过程的干净卫生。
妻子也很配合，投入不少精力，也提出了自己的合理化建议。一个月下来，厨房里的浪费现象不见了，饭菜质量得到了明显改善，妻子下厨水平的进步很快，我特意在中汇广场买了一件时尚风衣，作为物资奖励，妻子兴奋极了。
为了稳固前期取得的成绩，进一步提高后厨治理水平，我开始对各类疏菜、调料、米面建立购买台帐，统计水电气消耗数量，清点储藏室库存的蔬菜、大米、原辅料，计算每月的生活成本，进行各月成本分析，合理调整饮食结构，利用最少的投入，实现更高的生活质量。
后来，我对厨房的要求越来越专业，把公司的核算治理都给用上了，妻子瞪大眼睛呵斥我说：“我们是在生活，不是在工作，算那么清干啥，是不是养成了职业习惯？”我抿起嘴深沉的告诉她：“我们还很年轻，底子薄，只能依靠勤俭节约，点滴积累，才能发家致富”。
妻子笑了！
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