第一次接触苦丁菜，是在一个朋友家，当时见朋友的杯中只一片宽宽大大的叶子，便染出一杯碧绿诱人的茶色，便问道：“你泡的是什么菜，颜色真好看。”朋友笔道：“这是苦丁茶叶，有减肥的功效呢！”“真的呀？”立即我的爱好来了，朋友给我泡了一杯，我端起尝了一口，啊！那苦涩的味道令我皱眉瞪眼勉强咽下，不敢再喝第二口，可是，片刻之后，留在口中的苦味渐渐淡去，却有一股甘甜的味道自舌尖缓缓升起，向口腔各处散去，那奇异的味道在我脑海里久久挥之不去。
回家之后，我就去买了一包苦丁菜，泡上慢慢地品尝，回味着那奇妙的滋味，苦丁菜引起了我的爱好，于是我去上网，翻书查了一些有关苦丁菜的资料：苦丁茶有明目祛火、清肝利胆的功效，还对调节血压、降低血脂有一定的帮助，所以，苦丁茶又有药茶之称，至于朋友说的减肥的功效，可能是在清火去邪的过程中自然收到的成效了。
此后，苦丁茶成了我平日最常喝的饮品了。尤其是炎炎夏日喝一口冰凉的苦丁茶解渴又消暑醒脑，那先苦后甘的滋味，总是让我闭上眼睛回味很久，更在上夜班时，熬得昏昏欲睡时，喝一口苦苦的苦丁茶，立即所有的精神都来了，真正醒脑又舒适。
由苦丁菜的滋味使我联想到生活中的许多事情有不都符合这先苦后甜的道理吗？最眼前的就拿我们在双汇上班来说，双汇的活是累是苦，所有的双汇人都将加班、加点大干苦干视若等闲，那是因为不仅我们的团队有凝聚力，最主要我们的回报也是丰厚的，每当看以每月工资卡上那令人欣慰的数字，每年年终那高额的奖金，我们平时受的累、吃的苦在此时都变成了甜，那滋味就像吃苦丁茶一样，让人一品再品回味无穷。
苦丁茶不仅对我们的身体有益，那先苦后甘的滋味更寓示着丰富的人生哲理，它使我相信生活中无论碰到什么样的困苦和艰难，只要我们去努力了、去奋斗了，就一定能解决、能度过，那么苦的苦丁茶里都蕴有甘甜的滋味，哪还有什么难关过不去呢？我爱苦丁茶，它让我对生活对未来布满了美好的希望。
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