进入生产旺季,每天近百吨的入库量对于我们股份低温来说是个不小的数字,作为我们腌制班必须把生产计划完成才能保证入库量。面对这艰巨的生产,该如何井然有序的工作,又是谁在后面不懈努力呢?下面我就说说我所在的班组———腌制丙班吧!
我们腌制班分为四大部分:搅拌机组、绞肉机组、斩拌机组、辅料房,这几部分在生产中相辅相成,缺少任何一部分可以说将无法生产,当然操控这几部分的人员更是工作一丝不苟,尽职尽责。首先说搅拌机手王桂彬,他号称“台烤王”,也就是说他最爱腌制“香嫩台烤”,每班20多锅的任务量并没有压垮他,每锅都抱着“认真”、“开心”的态度去完成,从不出现任何差错,无不使人佩服。他进厂已有六七年了,对生产结构特别懂,所以我们这些“徒弟”都尊称他“老大哥”,一遇到什么工艺问题,由易到难拿不准的就问他,他总是细心的为你讲解,直到你轻车熟路为止。下面两位是有“烤肠王”之称的兄弟鲁伊和王素磊,他们对工艺要求的各个环节中的要点都把握的不差毫厘,工作中,他们聚精会神,干出来的产品都很棒,深受领导的赏识。
再说绞肉机手李阔峰和宋新闯,每天三四十吨的原料要经他们的双手一斗斗绞制,一听就让人打寒碜,但他们从不退缩,哪怕留下最后一点光,也要把它释放出来,全力完成任务令人深感佩服。
还有斩拌机手尹世光、李团结、赵大伟,相信大家都知道斩拌机发出的噪音,猛听上去叫人心烦意乱,但他们却不以为然,他们把它当成一种音乐、当成一种交响曲,我想正是这个原因,鼓舞着他们工作,一站就是几个小时,每锅250多公斤,每班20多吨的计划从他们的双手下一斗一斗流出,尽管环境艰苦,但为了股二、为了广大消费者,他们无怨无悔。
还要说说辅料房人员王朝杰、万文力、赵文乐、赵建,他们是腌制工序的重中之重,每班百十锅的辅料从他们手下一一过磅,他们不会因为量大而忽略任何一个细节,把分厂定的误差范围看成零,他们总是说:“我要对工作负责,对消费者负责,同时也为自己负责。”
更少不了的是那些在机手之后的贡献者,像索钱柱、李国丰、尤伟庆等,他们的工作量更大,可他们无一句怨言,在这里我要向他们说一声:“辛苦了,兄弟们。”
俗话说:“群龙无首,怎敢称天也。”我们更离不开我们的“头”庞康普,他看起来像个白面书生,但有勇有谋,组织生产,调节各个环节的困难都井然有序。
工作之余,我们就聚在一起谈笑风生,把生活中的酸甜苦辣都说一说,相互传递着如兄弟般的深情,真乃人生一大快哉!
这就是我所在的腌制丙班,我们勇于团结、敢于拼搏、乐于工作、众志成城,我深信我们一定会攻无不克,战无不胜。
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