04年5月份进厂以来，我一直工作在包装工序，总想有机会了解一下前道工序，这不，机会来了！
12月10号，我们上后夜，由于临近春节，产品销售进入旺季，所以生产量很大，结扎工序需人帮忙。我便自告奋勇，去单摆。
好奇夹杂着几丝兴奋，欣然前往结扎工序。进结扎间前，半成品的负责人给了我一个头罩，是为防止头发掉入产品的，一进结扎间，哇噻，灯光下，一个个矫健的身姿映入眼帘，结扎机手和摆半成品人员忙而有序，耳边是咔喀咔喀的机器声，传送带上，跳跃着红色的火腿，环顾四面，几十台机器好似万马齐鸣，场面煞是壮观。
带着几分激动，终于与结扎机亲密接触了，铝扣怎么扣上的？火腿怎么截断的？肉陷怎么装进的？日期、肠衣粘合都怎么做的？……来不极细想，我便投入了工作。
三个小时过去了，我发现，1、半成品很软很滑;2、半成品最好摆四层，避免摆不够量也防止压变形；3、单摆有技巧，摆好需练习，4、单摆挺辛劳的，尤其是两只胳膊、两只脚……
上述一切让我收获颇多，但感慨最深的是结扎机手的完美表现，机手一会抓起一把火腿仔细查看，一会拿起本子做做记录，那神情，专注而认真，生怕不良产品产生，一卷肠衣用完了，只见那小女孩，拖起铁轴，去掉纸圈，装上新肠衣，粘住接口，短暂的试机后，一根根火腿又恢复了欢快地跳动。这个过程用了一分钟左右，那动作娴熟而流畅，迅速而准确，我深切体会到了什么叫争分夺秒，她在表演，也像在战斗，紧张中带着从容、忙碌中透着沉稳、工作艺术化、艺术工作化或许就是这样吧！
俗话说：冰冻三尺非一日之寒，优秀表现的背后，相信有无数汗水的凝聚，吃饭不离机器、去卫生间也要找人替，为了质量、为了旺季，多少人像我们的结扎机手一样，敬业、忠诚、拼搏、创新，用青春和热情浇铸双汇明天的辉煌，苦累而无悔。那么，究竟谁是企业的人、什么是企业长盛的动力呢？答案应该在我们心中。
好了，单摆结束了，我要告诉班长：下次单摆我还去。
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