2007年，是双汇国际化经营的第一年，也是变革创新的一年，更是股份火腿肠分厂里程碑式的一年，面对原料高价位运行的经营形势和肉类行业的新一轮洗牌，在以张总为核心的领导班子带领下，深入贯彻万总的十五字方针，坚持“以人为本、追求卓越、开拓创新”的理念，秉承“六个杜绝”、“五项原则”的主导思想，精益求精抓质量，创新思路降成本，团结务实增效益，顾大局，抓细节，全力提升股份火腿肠分厂整体形象，将火腿肠分厂打造成“队伍过硬、质量最好、成本最低、现场最优、安全零事故”的一流分厂、样板分厂。
2008年是股份火腿肠分厂管理的提升年，我们火腿肠车间是分厂三大主力高温车间之一，我车间在行主任的带领下更是积极围绕张总所提出的“六个杜绝、五项原则”、“四个升级、六个紧盯”开展工作，坚持上手段、硬手腕、壮基础、带队伍、强质量、抓管理、提效率、谋创新、保安全、增活力的工作方针开展08年的工作。2008年我车间重点要做好以下几方面的工作：
一、以人为本，培训、教育、实践相结合，加强团队建设，提高队伍向心力，打造和谐车间。
培训：利用生产间隙、班后会组织员工学习企业标准化和员工准则，利用生产淡季严抓规范练兵，出规范、出标准操作，稳定关键岗位人员，实行轮岗制度，着重培养一人多岗、一岗多能的综合型人员，为应对旺季大生产、扩产上量做好人员的储备。
教育：车间利用黑板报、班前、班后会，端正员工工作态度，引导员工每日三省，自查问题，自我超越，不讲不利于团结的话，不做不利于公司的事。对于工作中出现问题犯错误的员工，车间首先端正其工作态度，在针对问题做相应的处理。
实践：帮助职工排忧解难，给员工创造了一个温馨的工作环境。定期召开职工座谈会，倾听职工心声，化解职工心理工作压力，排解职工压抑情绪，对职工提出的车间生产管理合理化建议积极接受，能解决的车间立即解决。
二、杜绝安全事故，将安全隐患当安全事故来处理，安全第一、赚钱第二。
1、严抓安全教育，增强职工的安全意识，利用班前会和黑板报等形式，对全体员工进行经常性的安全生产教育。强调搞好安全生产的重要性、不注意安全的危害性，同时经常提醒职工在上下班路上、以及工作中生活中都要注意安全，时刻牢记“安全第一”，提高全体员工的安全意识和参与意识。
2、实行安全生产责任制，采取“谁在岗、谁负责”的办法，强化安全管理和安全控制。并组织全体员工多提安全建议，查找安全隐患，责成相关人员及时对隐患进行落实和整改，真正把事故隐患消灭在萌芽状态，以保证车间的正常生产。
3、在实际生产中，要求职工做到“三不”，即不伤害自己、不伤害别人、不被别人伤害。
三、狠抓执行力、落实力管理，组建好班组长管理团队。
认真贯彻执行车间制定的管理制度，使各项措施深入人心。班组长做为车间的基层管理者，也是直接参与车间管理的执行者，工作中发挥班组长的带头作用，以身作则，率先垂范，给职工以鼓舞。同时，严抓落实力、执行力，要求班组长严格落实各项车间制度，做到有法可依、有据可查，提高执行力度，表扬先进，鞭策落后，充分调动员工的生产积极性和创造力，使职工切实感受到力有所用、才有所居、劳有所得、爱岗敬业。
四、严抓质量管理，重点加强过程控制。
通过班前会学习等形式对员工进行质量思想教育，帮助其树立“产品质量无小事，食品安全大如天”的产品质量理念，人人关心产品质量。做好车间基础管理工作，推行标准化，实行目标管理，根据工艺要求把质量控制目标分解到班组、个人，针对薄弱环节重点控制。抓好工艺执行、原料修整和原辅料计量工作，不定时进行抽查，并要求班长每班不低于两次的检查，对责任心不强、违反工艺、出现质量问题的人员进行严肃处理，以确保产品质量。
五、坚定不移的落实5S，推进现场管理，打造最优现场，共塑产品质量保护伞。
2008年按照张总提出的“标准要高、行动要快”的工作要求，实现现场“四个一”标准——地面没有一滴水、地面没有一粒肉、地面没有一支半成品、地面没有一点杂物，将车间管理为：生产管理标准化、职工行为规范化、生产现场整齐化、卫生消毒制度化。在现场管理上，重新划分车间网络化管理区域，明确车间各岗位的卫生范围，在现场检查上，除了日常的检查落实之外，每周对各班组现场方面存在的问题、不整改的问题，进行一次车间内部通报，记入班组绩效考核，按照检查――通报――整改――提高――检查的模式进行，实现螺旋式的前进提高，不断升级现场管理水平，树立文明生产新形象。
六、改变创新思路，谋求创新发展。
张总到任后通过自动装箱机、自动倒篦机的发明、烘干机的安装、自动封箱机的使用为我们减轻了劳动强度。我们车间实现超市机连接烘干机，创新前我们3个超市组，每组12人，36人常年两班运转，流程优化创新后，超市机组人员顺利恢复了三班运转，并且两台超市机只需要12名工作人员就能够顺利开启，自动封箱机、电动液压车等设备的投入使用，不仅提高了劳动效率且降低了人员劳动强度，车间要求从制约生产的难点及提高原辅料利用率、出品率、降低费用、工艺搭配合理、设备创新优化流程等方面寻找突破口，突出亮点项目。各班职工对自己的工作岗位进行分析研究，通过改进降低劳动强度，利用机械自动化替代人工操作等，每旬上交一项合理化建议，微观上抓载体，限人不限建议，对于切实可行的，奖金上给于倾斜。营造氛围，强力推进，结合车间实际,发挥全体员工的主观能动性,不断地进行改进和创新。
我们火腿肠车间在行主任的带领下，调整思路，开拓创新，注重向实践学习、向同行学习，从提升车间整体管理水平入手，在学习思考中丰富自己、在攻坚破难中锻炼自己、在日常工作中提高自己，严格标准，使车间上下形成了统一标准、统一步调、开拓创新、与时俱进的良好局面，各项管理工作稳步推进，打造出一个高品质车间。在分厂锐意改革的新形势下，我们齐心协力创造着更加辉煌的明天。
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