走过去 前面是个天

    走过去 前面是个天

                                                                                     ———浙江金华双汇肉制品车间投产两周年回眸

    金秋十月，硕果飘香。在举国上下为我国神舟六号载人飞船成功发射而欢喜、喝彩时，金华双汇也捷报频传：2005年10月份，低温肉制品产量突破850吨、销量突破900吨、利润突破100万元；屠宰生猪突破25000头，利润也突破100万元。金华双汇肉制品业、屠宰业这两大支柱产业呈现出产销两旺、均衡发展的喜人局面，实现了金华双汇自建厂以来在规模和效益上的双重突破，树立了金华双汇发展史上一座新的里程碑。 

    这是金华双汇肉制品车间279名员工向她投产两周年的生日贺礼！这是肉制品车间全体干部员工励精图治、克难闯关、奋发有为的结果，是生产部、品管部等职能部门、兄弟车间协同作战的结果，才迎来了如今肉制品车间生气勃勃的辉煌。这成绩饱含着车间员工们太多太多的汗水和泪水，凝聚了金华双汇人的集体聪明和力量。这成绩的取得是肉制品车间的荣誉，更是金华双汇人共同的骄傲！
 
    回眸过去：一段汗水、泪水、血水交融的辛酸岁月 

    翻开昨日肉制品车间的发展史，无疑是触及我们自身的创伤。
 
    金华双汇肉制品车间诞生于2003年10月份，是由河南双汇集团、荷兰圣福特股份有限公司和浙江新辰食品有限公司三方共同投资改建投产的现代化生产车间，具有年产肉制品7000吨的生产能力。 一流的车间、一流的设备和设施，本应该产生一流的规模和效益，使各合资方如期得到良好的投资回报，但是，由于治理不善，肉制品车间长期处于一种风雨飘摇、四面楚歌的艰难境地，发展形势一直不乐观。2004年累计生产低温肉制品3667.65吨，实现利润24.24万元，仅完成年计划利润指标401万元的6.04%。

    2004年，肉制品车间移植生产的台湾烤香肠是双汇集团2004年重点推广的低温产品，由于质量不过硬，产品投放市场后不仅没有给公司带来显著的经济效益和社会效益，反而给公司的外部形象和品牌信誉造成巨大冲击，成了金华双汇人至今难以抚平的创伤。
 
    金华双汇肉制品车间严重的经营形势,直接决定着集团公司高层领导及社会各界人们的评价。在集团公司肉制品事业部的月度指标考核中，金华双汇的产量、利润和吨均制造费用等三项指标，往往在各异地公司中位居后三名。提起金华双汇，广大的加盟商、消费者不是摇头叹息，就是横眉冷对。肉制品车间惨淡经营的局面成了一部不堪回首的历史，也成了金华双汇人揪心的伤痛。

    金华双汇肉制品车间何时能够走出阴影、走出低谷，实现快速、稳健的发展呢？求新图变、改写历史、重塑自身形象和声誉成了肉制品车间员工们的热切期待，也成了集团公司领导的殷切期望。

    笑看今日：我们倍感欣慰和自豪

    2005年5月份，万隆董事长亲自率领肉制品事业部、鲜冻品事业部的领导组成“整顿工作组”进驻金华双汇，围绕公司的生产、销售、采购、财务等重点环节进行了一次“内科式大手术”。金华双汇肉制品车间终于迎来了关系着它生存与发展的历史性机遇！

2005年5月5日，郭全福总经理主持金华双汇经营治理工作后，针对肉制品车间、屠宰车间的经营状况，确立了“做大做强低温肉制品”和“稳定内销、扩大外销、做大出口贸易”的治理主导思想，对两车间进行了全面整顿，对职能部门、人员进行压缩和分流，改变了以往机构臃肿、人浮于事的状况，从上海双汇抽调骨干力量充实到金华双汇治理队伍中，有力的推动了车间整体工作的迅速开展。

    为了统一思想，凝聚人心，加强干部和班长、员工之间的沟通和协调，郭总亲自组织召开屠宰车间、肉制品车间班长会，系统的讲解金华双汇生产经营目标、生产治理思路，以及生产过程中员工需要注重和防范的问题，直接倾听一线员工的愿望和心声。会上，班长们也踊跃发言，会议气氛坦诚而又热烈。大家目标明确了，思路理清了，工作起来自然激情饱满、干劲十足。马总也经常深入生产一线看望和慰问员工，抽空参加员工班前会，把在总部积累的生产治理经验传授给大家，并把双汇优秀企业文化的精髓灌输给大家。根据郭总的要求和安排，车间内部不定期召开职工座谈会、民主生活会，把大家的意见、建议进行整理汇总，把员工反映的问题逐条进行整改落实，真正做到了“想职工之所想，急职工之所急”，使车间员工亲身体会到了公司领导的关怀和贴心，感受到了双汇大家庭的暖和。气顺了，人员稳定了，无形之中就为肉制品车间扩产上量工作提供了强有力的思想保证和人力支撑。这些以人为本的人性化治理举措，对增强员工的凝聚力、向心力和战斗力起到了积极的促进作用。

    几个月以来，我们在整顿、发展、整顿的生产治理模式中从容度过。通过对肉制品车间硬件设施的改造、生产流程的规范、产品结构的调整、新产品的移植等一揽子改革和治理创新，取得了可喜的成绩：顺利完成了对车间土炉子的改造，改变了过去手工作坊式的落后面貌；完成了车间二楼炕房的扩建，使日生产能力在原有基础上又提高2.5吨左右；完成了车间三楼闲置房间的开发和利用，提高了产品包装和储存能力；我们通过技术攻关，成功解决了双汇寸肠酸价超标、台湾烤香肠肠体收缩、发黑以及玉米热狗肠发皱、发软等拳头产品的技术难题，使产品质量更趋稳定，得到了消费者的一致认可；我们完成了对甜玉米香肠这一双汇集团2005年重点推广低温产品的一次性成功移植，培育和积累了金华双汇新的竞争优势；我们创新发展思路，围绕主导产业进行战略性调整，使屠宰、肉制品单月盈利双双突破100万元大关，实现了金华双汇由量变到质变的历史性跨越......这一串串的果实，是金华双汇肉制品车间不断发展壮大的最好见证，也是金华双汇以治理促发展、向治理要效益的缩影。
 
    在这场没有硝烟的旺季大会战中，车间各班组的员工们都付出了艰辛的努力，甚至承受了身体上的折磨。在无菌班剪节女工们身处10℃以下的晾制库一站就是十多个小时，一双双柔嫩的小手冻的通红通红，却没有一名女工消极怠工或临阵逃脱；灌肠班灌肠机手康耀乐、梁飞飞和挂杆人员的手指因常与低温肉馅接触而失去知觉，但她们依然坚守岗位，相互比质量、比劳效、比产量，展示了女工们的巾帼风采；在二楼更衣室，个别男工下班后因倦怠歪倒在长登子上熟睡过去的情景也早已不是什么稀罕事儿。

    漂亮的桂冠从来都是由荆棘编织而成，在肉制品车间的成绩和荣誉背后，发生了一件件感人至深、催人泪下的动人故事，涌现出了一个个任劳任怨、无私奉献的优秀员工和岗位标兵。无菌班女工何春燕，今年7月份，她和爱人杨丰收在探亲返厂的次日却得到父亲病逝的噩耗，想象着如火如荼的生产局面，他们毅然放弃了重返家乡奔丧尽孝的机会，含着泪水走进了车间。炕房班炕房机手康磊，在二楼炕房的过道里经常搁置一个水盆，天天20KG的饮水量足以证实他所处环境的恶劣和劳动的艰辛。他喝下去的是开水，释放的却是战高温、斗酷暑的源源动力。蒸煮班刷杆员工罗士进，从进厂至今一直呆在刷洗间，由于长期受消毒水的浸泡，他粗糙的双手伤痕累累，别人劝他调换一下新工种，他却丝毫不动心，继续在平凡的岗位上诠释着一份不解的双汇情怀……可以说，肉制品车间每运转一天、每发展一步,就有我们员工挥洒的汗水，就烙印着我们员工闪光的足迹。

    一组组不断攀升的数据、一件件可歌可泣的感人事迹，奏响了一曲曲和谐美妙、荡气回肠的凯歌。在郭总、马总的亲切关怀和宋海波主任的带领下，肉制品车间全体干部员工严抓细管、齐抓共管，抓质量、上产量、促销量，从根本上克服了长期制约肉制品车间发展的“瓶颈”，扭转了车间以往产量低、质量差、市场反馈多、员工流失率高的不利局面，初步构建了“采购、生产、发货”紧密对接、协调发展的经营格局，生产量、发货量同步提高，员工士气空前高涨，外部形象和声誉得到进一步的恢复和改善，整个肉制品车间呈现出投产两年以来最好的生气和活力。目前，肉制品车间已经步入良性发展的快车道，对金华双汇的贡献率首屈一指，成为金华双汇持续发展的支撑力量，也成为金华双汇展示形象、重建诚信的窗口和平台。
 
展望未来：我们又站在一个新的起点上
 
    进入2005年11月，天气逐渐转凉，低温肉制品行业将迎来生产、销售的黄金季节。双汇集团各异地公司都在抢抓机遇、挖潜增效、扩产上量，加快发展步伐，以期抢夺更多的市场份额。这无疑又为我们带来了新的压力和挑战。我们只有直面挑战、扎实工作、苦练内功，将主导产品做精、做细、做大、做强，才能有信心、有实力与其他异地公司群雄逐鹿、一拼高低。郭总审时度势，又为肉制品车间描绘了新的发展蓝图：2005年11月，我们要朝着1000吨的产量去迈进，12月份我们要朝着1300吨的产量去冲刺，从而圆满完成集团公司下达的生产指标，实现金华双汇2005年下半年的历史性巨变，用肉制品车间的跨越式发展为金华双汇的崛起撑起一片蔚蓝的天空。

    回眸历史，让我们永远铭记过去所有的苦与累、所有的伤与痛；注视现在，让我们鼓舞士气、振奋精神，倍加珍惜今天这来之不易的拼搏创新的大好局面；展望未来，我们又站在一个迈向新征程的新起点上。金华双汇肉制品车间在以郭总为首的新一届领导班子的带领下一定会踏平坎坷，勇往直前，再辟新天地，再铸新辉煌！因为我们相信：“走过去，就是一片艳阳天!

    这一天，我们坚信并不遥远，我们共同期待着这一天！