2007年，鲜冻品事业部高瞻远瞩，提出围绕“生产规模化、渠道专业化、流通速冻化、终端品牌化”四个转变指导思想，推动调理产品市场快速发展，力争07年销量达到4万吨，以调理利润带动屠宰业利润，打破屠宰业盈利不均衡的现象，做出一个新产业。
从目前情况来看，整体调理市场快速发展，总销量节节攀升。但从产品结构来看，传统产品增长较快，新产品销量上升较慢，不能有效拉动工厂生产。无疑，调理产品结构调整是当务之急，也是2007年全体业务人员尤其是调理销售人员工作的重中之重。
业务人员如何推广新产品？如何通过卓有成效的工作，推动调理新产品快速发展？
现结合双汇调理产品实际状况，提出以下六个方面内容，希望能对奋战在一线的业务同志有所裨益。
一、把握新产品
产品是市场销售的基础，是对敌作战的枪支弹药，业务人员必须首先把握新产品知识，包括产品质量、规格、包装、价格体系、加工方法等。甚至在新产品上市之前，还必须对竞品的相关信息进行调查和了解，这样，才能有的放矢，“知己知彼、百战不殆”。新产品信息的来源包括：
1、市场部下发的新品试销通知、产品目录；
2、参加销售实践、展览会、推介会；
3、电话咨询调理业务员、大区渠道主管或工厂车间主任。
二、推介新产品
有效把握新产品知识之后，业务人员便可以进行销售的第一步———推介新产品。具体包括三个方面：
1、向客户推介。根据不同客户调理销售状况，有针对性地介绍新产品，有技巧地说服客户少批量进货试销，这是最基础的工作。需要注重的是，业务人员要合理制定通路价格体系，保障各环节的利润空间。
2、向终端推介。客户进货之后，业务人员要亲自帮助客户向终端推介，树立几个示范网点，打通销售通路。否则，下线通路不畅，新产品最终会积压，形成不良库存，客户终将会寻你的衅。
3、向消费者推介。新产品还需要向最终的消费者推介，才能完成“从商品到货币的惊险一跃”。向消费者推介包括：（1）生动化陈列、张贴海报、进行终端宣传；（2）申请品尝品或赠品，现场促销推广，吸引消费者尝试购买。注重：“促销一定到终端”，严格控制促销政策被中间商截留行为。
三、增加新网点
新产品销量如何增加？一个具体的、可衡量的指标就是：“增加新网点”。不断增加终端销售网点，通过网点增加，推动销量上升。调理新产品的重要网点方向包括：（1）特约店网点。全体业务人员都要排查调理产品进了几家店，还有几家店未进，上柜品种是否达到要求等；（2）学校、步行街等休闲网点；（3）工厂配餐、连锁餐饮网点。
同时，要注重通过做好终端服务和增加单品，维护和提高单点销量。
四、拓展新渠道
拓展新渠道，能够开创出调理销售的新天地。一种渠道的主销产品，引入另一销售渠道，可能起到意想不到的后果。现举例说明：
1、**水饺店椒香肉串的开发（学校渠道产品推介到快餐店）。孜然肉串是学校渠道主销产品，业务员经过与水饺店老板沟通，并进行产品改进（椒香肉串）后，仅此一个快餐连锁店就达到分公司原来销量的5倍。客流量较大的店平均天天销售都在2000串以上。
2、**加工厂肉馅的开发（店内销售推广到肉制品加工厂）。“只有想不到，没有做不到”。肉馅原来以连锁店、特约店内销售为主，05年8月份调理业务员提出推介到**水饺加工厂，后经事业部和技术中心专项开发，使这种专用肉馅月销量达到数百吨。
依此类推，还可由冻品批发引入工厂配餐、由店内销售推广到商超专柜等等。
五、发展新客户
从某种程度上，业务人员的主要作用就是发展新客户，包括经销商的下线客户、终端客户、新客户等。
1、评判现有经销商能否达到调理推广的要求。首先从理想经销商的四大要素“有实力、有思路、有网络、有服务”认真评判现有经销商能否达到调理推广的要求。
2、发展经销商的下线客户或二批，销售调理。假如现有经销商无法达到调理新产品推广的要求，不能如期完成规定任务。业务人员首先要考虑，帮助发展下线客户或二批商，以厂价或优惠价格从经销商处提货，专业运作调理市场。
3、发展同一城市的其他经销商，如肉类制品客户、冰淇淋客户、销售冻品的客户等。在市场容量巨大、现有客户不能完全覆盖时，直接发展新客户。
六、开发新产品
新产品是完成销量任务、提升工厂盈利水平、参与市场竞争的有力武器。根据当地市场竞争状况，开发出适销对路的新产品，是业务人员的神圣使命。可以设想一下，假如没有05-06年开发的预煮大肠、速冻丸子、休闲调理（肉串、肉排类）等新产品，调理产品还能卖什么？
业务人员要认真调查分析当地市场状况，结合市场需求，及时提出新产品开发概念，包括：新产品品名、规格、质量、价格、内外包装要求、竞品相关信息、市场容量、预计销量等信息。并及时追踪技术中心样品试销信息，不断反馈，促进新产品改进和完善。
以上六个方面是调理新产品推广的基础知识。深刻理解并熟练运用调理推广的“六种武器”，你就能无往而不胜。让我们携手并进，沿着做大做强调理产品的光辉道路奋勇前进！
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